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台中草悟道 巷弄老房子的甜點美食屋
2012-08-09 10:43:00
2012-08-09 11:07:00
18450
林省吾
台中草悟道 巷弄老房子的甜點美食屋
「甜點森林」由7位從沒有自行開立過甜品店面的「素人原創者」一同經營,每每走進裡頭卻能感受他們背後那種對著自身理念、夢想的堅持和實踐、愛的感觸、夢想的無限延伸。(攝影/林省吾)
林省吾
  位在台中市民廣場、草悟道週邊,利用老舊房屋整理出全新微創風格,結合了7個來自不同國度與背景,有著不同的夢想故事,卻都擁有著同樣對自己理念和夢想堅持的「素人原創」故事,共譜了范特喜七號店「甜點森林」中的甜蜜樂章。

  一個理念「人的故事,能改變城市的軌跡」,不願意讓充滿濃厚回憶與故事的城市巷弄內老房擺著不用,任由時間流逝而凋零,范特喜微創文化將位於向上北路上,一棟有50年屋齡的老舊建築重新裝修,給了這棟房子濃厚的新生命力,還保留了許多舊磚牆、屋瓦、門窗等建材的歷史味道,更將成為灌入了濃厚故事元素的,范特喜7號店「甜點森林」。

  「甜點森林」由7位從沒有自行開立過甜品店面的「素人原創者」一同經營,雖然各自是小小坪數的店面,但每每走進裡頭卻能感受他們背後那種對著自身理念、夢想的堅持和實踐、愛的感觸,而這7位原創者各自都擁有不同的身分背景與人生故事、經歷,有來自英國的傳統手工杯子蛋糕、來自俄羅斯的海綿巧克力的一個高材生的夢想、店內有各式俄羅斯娃娃,還可以品嘗濃濃俄羅斯風味的砂煮咖啡、也有以香蕉為主題的香蕉特色甜品、或者憑著豐富製作冰淇淋經驗,手藝了得的手工義大利冰淇淋、以荔枝為主題,十分特殊的玫瑰荔枝酥、荔枝馬卡龍等甜品小物和結合了日本甜品師父的嚴格把關的各式手工餅乾、代表著甜品森林主題造型「松鼠」的松鼠餅乾,以及結合了三姊妹為求全家同心協力合作的手工奶酪。

  「甜點森林」中,有7間各自擁有獨特風格的特色店家,以各自主題甜品為主軸,品項多元、各個年齡層都十分適合在悠閒的午後來到甜品森林中細細品嘗、挑選您最喜愛的特色甜品,走進這改造過的房子,穿縮其中,各具特色,也讓人感受到夢想的無限延伸,本周六、日即2012年8月11、12日,將會舉行試賣活動,屆時將有其中的5家店家率先亮相。(攝影/林省吾)

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美術園道深度專欄
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郭嘉琳
2007-07-02 19:15:00
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台灣六七月正是阿勃勒盛開季節,道路旁黃橙橙的一片,顯得優雅動人,走近一看,枝頭上開滿了一串串的黃色花朵, 形狀猶如一串串的小巧的風鈴,在夏日微風的吹拂下搖曳生姿,搶走不少行人目光;風一颳起還會有小片花朵結伴掉落,好像黃金雨般,浪漫無比。 ...詳全文
郭嘉琳
2007-06-01 19:31:00
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郭嘉琳
2007-03-28 10:04:00
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中市集結全台美食,街區方面,包括美術園道、南屯老街、精明一街和東海藝術街,以及全台獨一無二國立自然科學博物館、植物園和美術館等軟硬體展場, 各類型展演活動,讓台中市擁有「文化城」美譽,春節到台中各大藝文中心參觀,不只不怕遇到郊區塞車人潮,更是心靈一大享受。 ...詳全文
郭嘉琳
2007-02-22 18:44:00
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文化資產獨一無二,在歷經時間長河的考驗後,劣化和損毀是無可避免的現象,尤其台灣地處亞熱帶氣候,書畫類文化資產保存更不容易,政府每年需投入大 筆資金、人員進行保存修復工作,守護祖先遺留下來的資產。台灣高溫多溼的亞熱帶氣候對於藝術品的保存不是有利的環境條件,絕大多數的作品都因長時間 ...詳全文
郭嘉琳
2006-12-09 13:24:00
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郭嘉琳
2006-10-15 16:59:00
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美術園道深度專欄
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林森路上的蓮香素食,菜色多種食材變化多,從十三年前到現在有許多老顧客,甚至有每天來報到的忠實顧客 店裡老闆熱情招呼每一位用餐的顧客,像對待家人一樣,關心食材也關心顧客。秉持以健康為概念。
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2016/12/27
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頂級會議餐盒.台中便當外送頂級會議餐盒.台中便當外送
在林園日本料理你可以吃到超乎想像,美味平價的日本料理。嶄新裝潢的空間讓人倍感舒適,下班後與友人點些特製燒烤、配上清酒小酌一番,樂趣無窮。 頂級日式會議便當可以量身訂做,把當季鮮魚與多種人氣美味通通裝進便當内,讓林園為你打造健康又專業的和風便當!
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台中市西區五權五街59號(美村路口)
2016/12/09
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台中年菜外賣.林園日本料台中年菜外賣.林園日本料
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2016/09/26
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位於台中草悟道旁的『勻淨SPA會館』,以身心舒壓芳療,結合都會時尚休閒旅遊,推出「1~2日台中都會旅遊‧SPA舒壓課程」。 大台中都會區,以知名草悟道為主,週邊包含自然科學博物館、植物園、誠品勤美商圈、市民廣場、國立美術館等,為台中時尚藝術知性旅遊重點必遊區域。
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2016/09/21
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2015/09/01
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2014/09/01
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台中存中街特有一股鬧中取靜的恬靜氛圍,隱身其間的明森宇治抹茶專賣店,一方庭園造景流露典雅和風,民眾可以來此品味道地的宇治抹茶。 明森更進一步將日本茶融入生活,製成茶點、冰淇淋、蕎麥麵…京都宇治茶點就是以玄米茶手工製成,不加一滴油脂。在明森,體驗日本茶文化之美…
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2013/09/16
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